最近豬肉價(jià)格上漲是大熱的話題，甚至有人說(shuō)，買股票還不如買豬。從農(nóng)業(yè)部最新公布的數(shù)據(jù)來(lái)看，當(dāng)前的豬價(jià)已經(jīng)比去年同期高出了49.4%。2012年生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷，生豬養(yǎng)殖經(jīng)歷了最漫長(zhǎng)的寒冬，而如今，面對(duì)“飛起來(lái)”的豬價(jià)，養(yǎng)殖戶們會(huì)做出怎樣的選擇呢？近日，央視記者就找到了對(duì)豬價(jià)最敏感的人——收豬經(jīng)紀(jì)人，記者在跟隨他們收豬的路上遇到了什么呢？
大戶惜售市場(chǎng)無(wú)豬等漲價(jià)
王書平是一家大型集團(tuán)的毛豬貿(mào)易代表，在這個(gè)地區(qū)已經(jīng)收了十年的豬了。今年的豬可是越來(lái)越難收，他已經(jīng)跑遍了周圍的幾個(gè)大型豬場(chǎng)，可是都沒(méi)有豬。王書平每個(gè)月的目標(biāo)是5000頭豬，現(xiàn)在還有2000頭的缺口。
王書平連著兩天跑了幾個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，只收到了180頭豬。因?yàn)樨i價(jià)上漲勢(shì)頭不減，大養(yǎng)殖戶都在觀望，這讓收豬更是難上加難。
散戶退市全面抬高豬價(jià)
在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)，有這樣一個(gè)“豬周期”：肉價(jià)上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價(jià)下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價(jià)上漲。這個(gè)周期通常2到3年循環(huán)一次，幾乎成了養(yǎng)殖戶們的魔咒。能繁母豬大量減少，去產(chǎn)能化超出了人們的預(yù)期，生豬短缺的缺口越來(lái)越明顯，這讓王書平這樣的收豬人不得不通過(guò)提高收購(gòu)價(jià)格來(lái)和同行競(jìng)爭(zhēng)。
在生豬行情這么好的時(shí)候，那么小養(yǎng)殖戶是否也加入了這場(chǎng)補(bǔ)欄的大軍呢？汝州市廟下鄉(xiāng)灣子村趙江濤的養(yǎng)殖場(chǎng)，這家養(yǎng)殖場(chǎng)的存欄量大概能達(dá)到1000頭左右。由于前幾年豬價(jià)低迷，他的場(chǎng)子也賠了幾十萬(wàn)，現(xiàn)在是村子里僅剩不多的依然在堅(jiān)持養(yǎng)豬的場(chǎng)子。
散戶的退出，加上小養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄越來(lái)越謹(jǐn)慎，這讓村子周邊的需求量不大的屠宰場(chǎng)也不得不加入這場(chǎng)競(jìng)價(jià)比賽。
河南省汝州市中等以上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)有500多家。豬源緊張，讓今年收豬人的日子過(guò)得十分艱難。從2012年以來(lái)，生豬養(yǎng)殖戶可以說(shuō)是經(jīng)歷了最漫長(zhǎng)的低谷期，很多養(yǎng)殖戶陸續(xù)淘汰掉能繁母豬，據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，去年全國(guó)約有500萬(wàn)養(yǎng)殖戶退出市場(chǎng)。（央視《聚焦三農(nóng)》）